Tα Artisti Προζύμι έχοντας καταγράψει μία δυναμική πορεία, επί σειρά ετών, στη προμήθεια πρώτης ποιότητας
παραδοσιακών προϊόντων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής, αποφάσισε το 2013 να δραστηριοποιηθεί στην
απ' ευθείας επαφή με τον τελικό καταναλωτή, μέσω της δημιουργίας των δικών της ιδιόκτητων καταστημάτων.
Η επιβεβαιωμένη τεχνογνωσία, με την επιτυχή προϋπηρεσία, αποτέλεσαν εφαλτήριο, για την ταχύτατη αποδοχή
και την καθιέρωσαν σε σύντομο χρόνο, σε μία από τις πιο αναπτυσσόμενες και ποιοτικές επιχειρήσεις του χώρου.
Η Ιστορία μας
Έναρξη - Το ξεκίνημα
Έναρξη λειτουργίας του Πρώτου μας καταστήματος - Κατάστημα 1 - Λόφος Αξιωματικών - Περιστέρι - Τζων Κένεντυ 156 - Τηλ.: 210 5718528
Απόβαση στο νησί των Ανέμων.
Εναρξη λειτουργίας του Δεύτερου μας καταστήματος - Κατάστημα 2 - Άνω Μερά - Μύκονος - Επαρχιακή οδός Άνω Μεράς, θέση Σκυλάμπελα - Τηλ.: 22890-71007
Καθιέρωση και επέκταση.
Εναρξη λειτουργίας του τρίτου μας καταστήματος και Δεύτερου στη περιοχή του Περιστερίου - Κατάστημα 3 - Περιστέρι
Μύκονος Part 2.
Εναρξη λειτουργίας του τέταρτου μας καταστήματος και Δεύτερου στο νησί της Μυκόνου - Κατάστημα 4 - Βρύση Μυκόνου - Χώρα - Τηλ.: 22890 29022
Κυκλάδων Συνέχεια.
Εναρξη λειτουργίας του Πέμπτου μας καταστήματος και στη πανέμορφη Σύρο - Κατάστημα 5 - Χίου 37 - Ερμούπολη - Σύρος - Τηλ.: 22810 88887
Άνοιγμα στα νότια προάστεια.
Έναρξη λειτουργίας του έκτου μας καταστήματος στη Βούλα - Κατάστημα 6 - Ερμού 12 - Α.Βούλα - Τηλ.: 210 010 2492
Μύκονος Part 3
Εναρξη λειτουργίας του Έβδομου καταστήματος μας και τρίτου στο νησί της Μυκόνου - Κατάστημα 7 - Village Άνω Μερά Μυκόνου - Τηλ.: 22890 76414
Σύρος 2
Εναρξη λειτουργίας του Όγδοου μας καταστήματος και Δεύτερου στο νησί της Σύρου- Κατάστημα 8 - Κάτω Μάννα - Σύρος - Τηλ.: 22890 77900
Μύκονος Ορνός
Εναρξη λειτουργίας του Ένατου μας καταστήματος και Τέταρτου στο νησί της Μυκόνου - Κατάστημα 9 - Ορνός- Μύκονος - Τηλ.: 22890 23398
Χώρα Μυκόνου
Εναρξη λειτουργίας του Δέκατου καταστήματος μας και Πέμπτου στο νησί της Μυκόνου- Κατάστημα 10- Πλατεία Αγ. Μονής - Χώρα Μυκόνου - Τηλ.: 22890 23531ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ:
Παραδοσιακό ψωμί που ζυμώνεται με ιδιαίτερο μεράκι …
Χωριάτικο
Σταρένιο ψωμί, από σκληρό (κίτρινο) αλεύρι συνήθως, είναι το ψωμί που προτιμάται από τον περισσότερο κόσμo. Μπορεί να είναι σε φρατζόλα ή καρβέλι ή και στριφτό. Έχει τραγανή κόρα και συμπαγή ψίχα, ενώ μπορεί να έχει και σουσάμι για γαρνιτούρα.Κατανάλωση: 100 γραμ.
Θερμίδες: 215
Λιπαρά: 1.3
Υδατάνθρακες: 41
Πρωτεΐνες: 7.5
Προζύμι.
Όταν το χωριάτικο ψωμί ζυμώνεται αποκλειστικά με προζύμι. Πολλές φορές, παίρνει και το όνομα του τόπου όπου συνηθίζεται να παρασκευάζεται (π.χ. Μετσοβίτικο, Γιαννιώτικο, Πίνδου, Αγιορείτικο κλπ.)Κατανάλωση: 100 γραμ.
Θερμίδες: 262
Λιπαρά: 3
Υδατάνθρακες: 48.3
Πρωτεΐνες: 9.2
Ολικής άλεσης
Σταρένιο ψωμί, του οποίου όμως το αλεύρι δεν έχει υποστεί επεξεργασία (αφαίρεση φύτρου) και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σίδηρο, θρεπτικά συστατικά και φυλλικό οξύ.Κατανάλωση: 100 Γραμ.
Θερμίδες : 252
Λιπαρά : 3.5
Υδατάνθρακες : 43
Πρωτεΐνες : 9.5
Πολύσπορο
Yψηλής θρεπτικής αξίας ψωμί, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αμινοξέα και θρεπτικά συστατικά. Γίνεται από το αλεύρι διαφόρων δημητριακών όπως σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, βρόμη, καλαμπόκι, ρυζάλευρο. Πολλές φορές ονομάζεται από τον αριθμό των δημητριακών που περιέχει (π.χ. οκτάσπορο κ.λ.π.).Κατανάλωση: 100 Γραμ.
Θερμίδες : 294
Λιπαρά : 11
Υδατάνθρακες : 35
Πρωτεΐνες : 11
Καλαμπόκι
Παρασκευάζεται από μείγμα καλαμποκάλευρου και σιτάλευρου.Είναι εύγευστο , έχει κίτρινο χρώμα αλλά με χαμηλή διατροφική αξία γιατί είναι φτωχό σε φυτικές ίνες.
Κατανάλωση: 100 Γραμ.
Θερμίδες : 255
Λιπαρά : 3.5
Υδατάνθρακες : 44.5 grams
Πρωτεΐνες : 8.5
Χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Εξαιρετικό και πρωτοπόρο προϊόν. Είναι ένα ψωμί με εξαιρετική γεύση, χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (<54), αποτελεί πηγή εδώδιμων ινών, εμπλουτισμένο (πηγή) με βιταμίνες της σειράς Β ( Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Β12 ) και ιχνοστοιχεία (Fe, Ca, K, P) και μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι σε σχέση με τα συμβατικά ψωμιά.Κατανάλωση: 100 Γραμ.
Θερμίδες : 338
Λιπαρά : 1.63
Υδατάνθρακες : 66.3
Πρωτεΐνες : 34
Υψηλής διατροφικής αξίας
Ξεχωριστά, υγιεινά και γευστικά ψωμιά, υψηλής διατροφικής αξίας εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα.Προσφέρεται σε διάφορους τύπους και περιεκτικότητες, όπως σπόρους chia και λιναριού ή σόγια με ηλιόσπορους και φυσικό προζύμι.
Κατανάλωση: 100 Γραμ.(Ενδεικτικά με σπόρους Chia & Λιναρόσπορο)
Θερμίδες : 235
Λιπαρά : 2.94
Υδατάνθρακες : 41.1
Πρωτεΐνες : 14.7
Αρτοσκευάσματα
Κουλούρια-Βουτήματα
Βανίλιας, Κακάο, Αμυγδάλου, Πορτοκαλιού, Μουστοκούλουρο, Μελιού, Κανέλας, Μαροκέν, Σταφιδοκάρυδο, Καρυδάτο, Καλορίτικο, Μουστοκούλουρο Μαλακό
Παξιμάδια
Ολικής, Σταρένια, Επτάζυμα, Χαρούπι, Παξιμαδάκι Βανίλια-Κακάο, Παξιμαδάκι Γλυκάνισου,
Φρυγανιές
Σταρένιες, Ολικής
Μπάρες
Σκληρές, Μαλακές
Παστέλι
Παστέλι σουσάμι, Παστέλι αμυγδάλου
Κεικ
Βανίλια, Βανίλια-Κακάο, Σοκολάτα, Φρούτα του Δάσους, με φρούτα, Σταφιδοκέικ
Μάφιν
Βανίλια, Βανίλια-Κακάο, Σοκολάτα, Φρούτα του Δάσους, με φρούτα, με Μερέντα
Κριτσίνια
Ηλιόσπορου, Καρώτου, ΖΕΑΣ, Λιαστής ντομάτας, Τυριού, Σουσαμιού, Πολύσπορου
Τσουρέκι
Ατομικό, Μεγάλο 700γρ, Σιροπιαστό με Σοκολάτα, Σιροπιαστό με επικάλυψη, Πολίτικο με Σοκολάτα/Καραμέλα/Cookies
Πανετόνε
Με σταφίδα, με Σοκολάτα, με επικάλυψη
Η εξέλιξη
Μία μικρή αναδρομή
Η Αρχή -Το Εργαστήρι
Παραγωγή και προμήθεια πρώτης ποιότητας παραδοσιακών προϊόντων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής
Το πρώτο Κατάστημα
Τα προϊόντα μας διατίθενται πλέον απ’ ευθείας στον τελικό καταναλωτή
Προσθήκη Καφέ
Μετατρoπή του εμπορικού μοντέλου σε αρτοποιείο- ζαχαροπλαστείο- καφέ
Take Away
Δυνατότητα παραγγελίας κ παραλαβής από το κατάστημα
Πρωινό Take Away Καθημερινά
Καθημερινά φροντίζουμε για το πρωινό κ το μεσημεριανό κολατσιό σας, πάντα με τα αγνότερα υλικά,σε μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών γεύσεων !
